第九十四章 烤鸭卷-《向往之我真不是巨星》
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“谢谢,谢谢大家。”
“谢谢黄老师,谢谢何老师,谢谢大家。”
面对蘑菇屋众人的盛情欢迎,宋丹和儿子巴涂面带笑意,举杯回应着。
等众人喝过第一杯,齐齐落座以后,黄老师起身拿起一张荷叶饼,对宋丹说道:“来,我帮你们卷烤鸭。”
黄老师用筷子夹了一片烤鸭肉片,鸭肉蘸了甜面酱,把甜面酱在荷叶饼上抹匀。
“小易这春饼,烙得很不错。”黄老师边卷边夸道。
“听说,像这种手攒成一团,松开手还能复原的面饼,才是好的饼。”
何老师说着,把一张饼捏在手里,待松手之后,富有弹性的荷叶饼接着就舒展成一张薄饼的模样。
“你看这酱,刷上能透,像好的饼,都是可以透字。”
黄老师看着何老师的动作,赞同的点点头道。
黄老师又夹了一块鸭肉,蘸了点甜面酱,放在饼上,随后又加进切丝的葱白,最后卷着面饼。
黄老师把卷好的烤鸭递给宋丹,接着又拿起了另一个荷叶饼,说道:“像这种,裹起来像包宝宝,这就是我们常见的襁褓卷。”
“我尝尝。”宋丹接过,笑着咬了口烤鸭卷。
香,这是宋丹最先想到的感受。
烤鸭肉本身鸭皮酥脆,鸭肉香嫩,细细品味,还有果木的特殊香味。
宋丹朝黄老师比了个赞,随即把另半口烤鸭卷塞进口中。
“嗯!这烤鸭,做得太棒了嘿!”宋丹又夹了口黄瓜条,清了清口,夸道。
每次客人的夸赞,都能让黄老师十分受用,他手上继续包着烤鸭卷,一边抬头对她笑了笑。
何老师用筷子夹了一块酥脆的纯鸭皮,鸭皮从碟子里蘸了点白糖,尝了尝,随即一副天使翅膀附身的幸福模样。
白糖被鸭皮的热度和鸭油融化,鸭皮用舌头一抿,便像是化在了口中。
虽然甜腻,却让人无法拒绝那份浓香。
“黄老师,香香香到爆了,真是!”何老师被美食幸福到有些语无伦次。
客人和长辈都已经动了筷子,宋易也有些饿了,便用筷子挑了块鸭胸肉,增加一味蒜泥。
一口吃下,鸭皮酥脆不腻,鸭肉香嫩不柴,自带枣木的烟熏果香。
嗯!鸭胸比鸭腿好吃。
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