015 甜浆酒-《异世界开局全点厨艺》
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装着半杯酒液的两个玻璃杯碰撞。
“敬我师傅,还有她不如意的生活。”
……
多恩和铃又在地下室待了一会。
这期间,多恩作为老板简单谈了谈铃入职以后的职业规划。
“首先,是酿酒的场所,要大规模酿制酒水的话,这地下室肯定是不够用了。我会让店长先生去物色合适的场地的。有条件的话,以后我们或许真的可以搞个种植园。”
“另外,我打算开一家酒吧,不出意外的话应该会交给你来打理。当然在此之前,或许你应该学习一下调酒。”
多恩这样讲道。
“什么调酒?”铃一边听一边点头,然后提出自己的问题。
“两种以上的饮料通过一定的方式,混合成为一种新口味的含酒精饮品,调出来的成品一般叫做鸡尾酒。”多恩这样解释,“如此一来,在原材料固定的情况下,也可以调制出千变万化的酒品来。”
多恩准备后续花上一段时间对铃进行调酒的教学。
虽然作为厨师的他染指调酒业务,确实是有些越界。
但由于【食材直感】的存在。
多恩是可以敏锐判别,精准把握住“不同饮料混合”,“加多少量混合”,“混合后是陈化还是剧烈摇晃”等等一系列调酒处理办法带来的酒品口感变化的。
跨界做个调酒师的话,问题应该不大。
再加上,因为[厨力]机制的存在,多恩还可以在教学过程中开挂,高效率培养餐饮行业的人才。
铃学会调酒技能,应该问题也不大。
这一系列准备完成以后,估计一间区别与粗鲁酒馆的别致小酒吧,就可以正式开门营业了。
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