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    所以大家也没有继续做，而是在做着一些准备，比如提前把酥皮准备好，还有就是准备一些馅料。

    因为冯正家点心铺子几乎都是手工制作。

    准备馅料也是比较繁琐的过程。

    比如各种果仁需要炒出来，还需要把果仁表面的皮清理干净，皮如果不清理的话，会影响到做出来馅料味道，会导致馅料带有果仁皮苦涩味。

    还有炒制豆沙前，煮出来的红豆也必须要过筛一遍，把一部分的豆皮筛掉，让豆沙更加的细腻。

    还有枣泥也是同样，需要提前去核，煮烂的枣子也是需要过筛去皮。

    百果也是要把果脯切成碎丁，再和糖粉、芝麻粉，还要加入一些熟面粉拌匀。

    这些馅料做好后，也都是需要先封起来，放在冰箱里冷藏。

    冯正也是真正在点心铺子里忙碌，才了解到点心铺子每天繁琐的各种工作。

    明白父亲和林国峰师叔坚持手工做点心，这背后所需要付出的辛劳。

    没有冯正和岳志松加入时，铺子里只有父亲、师叔和唯一学徒张瑞每天忙碌，可以说各种繁琐的工作，都只能是三个人去做。

    每天的时间会被这些细小琐碎工作占满。

    从而也就导致没有时间去研发新点心。

    因为新点心制作需要时间，不能够单纯靠一个噱头就能吸引顾客买，要做到外形漂亮同时口味好吃，绝非是一朝一夕就能研发出来。

    就像是冯正只是想到了一个蛋黄肉松馅，可是这款馅料能推出来做点心。

    背后也是父子俩用了整个晚上时间，不停去尝试和调整后的结果。

    所以这些年，点心铺子一直没有尝试做新点心，并非是冯健栋和林国峰这两位老师傅不想，而是他们确实腾不出手去研究。

    但是这两天不同，因为有冯正和岳志松一起帮忙了，让制作间里一下子轻松不少。

    听到冯诗若呼喊声，制作间里大家也都是相视一笑。

    林国峰说：“这两天我们铺子里还真是充满欢乐，尤其是每天听到若若叫喊声，会觉得真是充满了乐趣啊。”

    张瑞点头说：“对啊，这两天感觉活轻松不少，而且每天都是乐呵呵。”
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